Pedesnya dan gurihnya tak tertahankan lagi kalo seperti ini. Daging Sapi lada hitam termasuk masakan yang sulit – sulit gampang lah. Yuk cobain.
Bahan:
- 300 gram daging sapi khas dalam iris tipis kotak
- 2 sdm lada gelap butiran, sangrai, gerus kasar
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap Inggris
- 1/ 2 bh paprika merah, potong kotak
- 1/ 2 bh paprika hijau, potong kotak
- 1 bombay potong kotak
- 100 ml air
- 1 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh tepung maizena serta 1 sendok teh air, dilarutkan buat pengental
Metode buatnya:
Panaskan minyak serta tumis bawang putih hingga harum
Berikutnya masukkan daging iris serta aduk- aduk sampai berganti corak, setelah itu masukkan air serta masak sampai airnya habis serta dagingnya jadi empuk.
Setelah itu baru masukkan lada hitamnya, minyak wijen, saus tiram, kecap manis kecap Inggris
Aduk menyeluruh serta masak hingga bumbu menyerap dalam dagingnya.
Setelah itu masukkan paprika merah, hijau serta bombay, koreksi rasa kemudian terakhir masukkan air maizena pengental, angkat serta sediakan!
By@ kitchen. heart
sumber : Dedagingan – Aneka Resep Daging Sapi